Home Resep Asinan Betawi

Resep Asinan Betawi

Panas – panas gini,kayanya seger klo kita makan asinan.Pedes campur asem emmm….membuat cuaca panas tambah panas,.Resep Asinan betawi yang bahan nya sangat mudah didapat dan ga susuah cara membuatnya.Selamat mencoba

asinan betawi1 Resep Asinan Betawi

ASINAN BETAWI

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Resep Asinan Betawi :

  • 200 gr tahu putih
  • 150 gr wortel, parut panjang
  • 150 gr mentimun hijau
  • 150 gr mentimun putih
  • 150 gr lokio (bawang asinan)
  • 4 bh kerupuk mi kuning
  • 150 gr taoge
  • 100 gr kol

Bumbu Resep Asinan Betawi (dihaluskan) :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 bh bawang merah
  • 3 bh cabai merah, rebus, haluskan
  • ½ sdt terasi
  • 200 ml air
  • 150 gr gula merah
  • 2 sdt cuka
  • 150 gr kacang tanah

Pelengkap Untuk Resep Asinan Betawi :

  • Kerupuk mi kuning
  • Kacang tanah goreng

Cara membuat Resep Asinan Betawi :

  1. Campurkan semua bahan sayuran, rendam dalam air yang sudah ditambah cuka selama 1 jam, angkat, tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, cabai merah, garam, dan kacang tanah.
  3. Buat bumbu cuka : masak air dengan gula merah sampai mendidih, campurkan semua bahan.
  4. Cara penyajian : masukkan semua bahan sayuran ke dalam mangkuk, taburi kacang tanah goreng dan kerupuk mi. Siram dengan bumbu cuka.

Resep Asinan Betawi Untuk 6 Orang

Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Asinan Betawi

:
  1. Resep Soto Jakarta
  2. Resep Ketoprak Jakarta
  3. Resep Bubur Ayam Khas Betawi
  4. Resep Sate Asem (Betawi)
  5. Resep Sayur Asem Komplit