Home Resep Ayam Begana

Resep Ayam Begana

Bahan Resep Ayam Begana :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 8, balur dengan garam dan air jeruk nipits
  • 1 butir kelapa, parut, sangrai kering
  • 750 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 3 ruang jari lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Resep Ayam Begana Haluskan :

  • 1 sdt ketumbar
  • ¼ sdt jinten
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 ruas jari kunyit
  • ½ sdt merica
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Ayam Begana :

  1. Ayam di goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, santan.
  4. Masak sampai santan tinggal sedikit.
  5. Masukkan kelapa kering. Masak sebentar.
  6. Siap di hidangkan.

Sajikan Resep Ayam Begana untuk 4 porsi

Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Ayam Begana

:
  1. Resep Ayam Goreng Shanghai | Resep Masakan China
  2. Resep Ayam Masak Lemon | Resep Masakan Ala Indonesia
  3. Resep Ayam Bakar Jintan | Ayam Bakar
  4. Resep Ayam Cah Kacang Mede
  5. Resep Ca Brokoli Paprika Ayam