Home Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Masakan Ceker Ayam

Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Masakan Ceker Ayam

Resep Ceker Ayam Asam Manis Masakan yang berasal dari Kota Gudeg jawa tengah, berbahan dasar ceker ayam dan perpaduan bumbu yang bikin lidah bergoyang. berikut cara memasak Resep Ceker Ayam Asam Manis :

Resep Ceker Ayam Asam Manis 300x245 Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Masakan Ceker Ayam

Resep Ceker Ayam Asam Manis

bahan Ceker Ayam Asam Manis:

  • 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
  • 6 cabai merah besar, potong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat segar
  • 8 cabai hijau besar, potong-potong
  • 10 cabai rawit merah
  • 1,5 ons jamur kancing, iris
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  •  1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam

bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 5 siung bawang putih

taburan:

  • daun kemangi secukupnya

cara memasak Resep Ceker Ayam Asam Manis:

  1. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  2. masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
  3. masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.

sajikan Resep Ceker Ayam Asam Manis hangat dengan nasi putih.

Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Masakan Ceker Ayam

Tags: , ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Masakan Ceker Ayam

:
  1. Resep Gudeg Ceker | Aneka Masakan Ceker
  2. Resep Ceker Ayam Asam Manis | Resep Ceker