Home Resep Dodol Durian (Lempok) | Khas Sumatra Selatan

Resep Dodol Durian (Lempok) | Khas Sumatra Selatan

Resep Dodol Durian (Lempok),,berikut bahan dan cara membuat Resep Dodol Durian atau yang biasa dikenal Lempok.Baca Artikel selengkapnya.

membuat lempok 300x249 Resep Dodol Durian (Lempok) | Khas Sumatra Selatan

Resep Dodol Durian (Lempok)

Bahan Resep Dodol Durian (Lempok) :

  • Durian masak         : 4-5 kg
  • Gula pasir                 : 1 kg
  • Garam                        : 1 sendok teh
  • Plastik pembungkus

Cara membuat Resep Dodol Durian (Lempok) :

  1. Durian dibuka dan dimbil isinya.
  2. Pisahkan daging buah dari isinya.
  3. Tambahkan gula pasir sebanyak 1 kg untuk setiap daging buah sebanyak 4-5 kg dan 2 sendok teh garam.
  4. Semua bahan dinmasukkan ke dalam kuali yang diletakkan pada tungku. Tungku dibuat dari drum bekas dibagi dua (setengah bagian drum) kemudian dibuat lubang kayu.
  5. Bahan yang ada di kuali diaduk terus menerus, Api jangan terlalu besar. Lama pengadukan sekitar 3-4 jam.
  6. Lempok siap diangkat dan dianggap matang jika sudah tidak lengket di pengadukan.
  7. Lempok siap dikemas dalam plastik dan diberi label.

Resep Dodol Durian (Lempok) | Khas Sumatra Selatan

Tags: ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Dodol Durian (Lempok) | Khas Sumatra Selatan

: