Resep Gulai Daging

Advertisement

Bahan Resep Gulai Daging :

  • 1 kg daging sapi,potong dadu 4 cm x 2 cm x 2 cm
  • 1000 ml santan dari satu butir kelapa
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Resep Gulai Daging :

  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah kapulaga
  • 3 cm kayu manis
  • 2 buah cengkih
  • 2 batang serai,memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm bawang merah goreng

Bumbu Resep Gulai Daging Yang Dihaluskan :

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdt lada butir
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt klabet,sangrai
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt adas
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt kunyit

Cara Membuat Resep Gulai Daging :

  1. Panaskan minyak,tumis semua bumbu halus hingga harum
  2. Tambahkan daging,serai,cengkih,kayu manis,kapulaga dan daun jeruk,lalu masak hingga daging berubah warna
  3. Tuang santan dan air asam jawa masak hingga daging empuk dan kuah agak mengental,angkat
  4. Tuang gulai ke pinggan saji,taburi bawang merah goreng
  5. Sajikan hangat

Gulai Daging di sajikan Untuk 7 porsi

Advertisement
Resep Gulai Daging | admin | 4.5