Home Resep Ikan Parape | Resep Masakan Khas Makassar

Resep Ikan Parape | Resep Masakan Khas Makassar

Resep Ikan Parape ,resep ini bisa kita buat sesuai selera,bisa dibakar bisa juga digoreng,,selamat mencoba.

Ikan Parape makassar1 Resep Ikan Parape | Resep Masakan Khas Makassar

Resep Ikan Parape

Bahan Resep Ikan Parape :

  • 1 ekor ikan kerapu yang dibersihkan dan dibbelah
  • 50 ml air asam
  • 2 siung bawang putih yang dicincang
  • 50 ml kecap manis
  • 50 gram margarin
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu Resep Ikan Parape dihaluskan :

  • 8 buah bawang merah
  • 9 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh gula merah serut
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat Resep Ikan Parape :

  1. Pertama, rendam ikan dengan 25 ml air asam dan garam selama 1 jam.
  2. Lalu, campur 25 ml kecap dengan bawang putih, aduk. Bakar ikan sambil diolesi campuran kecap dan margarin hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
  3. Kemudian, panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa kecap manis dan air asam. Aduk rata. Tumis hingga harum dan matang. Angkat.
  4. Untuk penyajian, letakkan ikan dalam piring saji, olesi dengan bumbu tumis. Beri irisan tomat, mentimun dan jeruk nipis.
  5. Ikan Parape siap disajikan.

Resep Ikan Parape | Resep Masakan Khas Makassar

Tags: ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Ikan Parape | Resep Masakan Khas Makassar

:
  1. Resep Masakan Khas Makassar AYAM BUBU BUDU
  2. Resep Sate Makassar | Sate Khas Makassar
  3. Resep Khas Makassar Es Palu Butung
  4. Resep COTO MAKASSAR | Resep Makanan Khas Makassar