Resep Ikan Salmon Teriyaki

Advertisement

Resep Ikan Salmon Teriyaki ,Jika bosan dengan menu yang lain, sajian ini bisa jadi pilihan. Ikan salmon yang kaya omega 3 dipadukan dengan sayuran yang kaya vitamin dan serat.Selamat mencoba Resep Ikan Salmon Teriyaki.

Resep Ikan Salmon Teriyaki Resep Ikan Salmon Teriyaki

Resep Ikan Salmon Teriyaki

Bahan Resep Ikan Salmon Teriyaki :

  • 100 g fillet salmon Norwegia
  • 10 g zucchini, iris tipis
  • 10 g wortel, iris tipis
  • 10 g brokoli
  • 10 g baby buncis
  • 10 g tauge moyashi/tauge besar
  • 90 ml sauce teriyaki  (lihat resep)
  • 75 g lettuce

Saus Teriyaki untuk Resep Ikan Salmon Teriyaki :

  • 250 ml sake
  • 400 ml mirin
  • Soyu 1.5 Ltr
  • 125 g gula pasir
  • 75 g Tulang Ayam / Salmon
  • 15 g Hondashi

Cara Membuat Resep Ikan Salmon Teriyaki :

  1. Lumuri salmon dengan sedikit garam, merica dan air jeruk lemon.
  2. Panggang salmon hingga matang. Angkat.
  3. Rebus sayuran (zucchini, wortel, brokoli, buncis dan tauge) sebentar dalam air mendidih. Tiriskan segera.
  4. Taruh lettuce dan sayuran di atas piring saji.
  5. Taruh salmon di atasnya.
  6. Didihkan suas teriyaki lalu siramkan ke atas salmon.
  7. Sajikan segera.

Sauce Teriyaki :

  1. Rebus semua bahan dengan api kecil hingga mendidih dan susut sebagian.
  2. Angkat dan dinginkan.

Resep Ikan Salmon Teriyaki disajikan Untuk 1 orang

Advertisement
Resep Ikan Salmon Teriyaki | admin | 4.5