Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas

Advertisement

Bahan untuk Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas:

  • 500 gr kerang
  • 1/2 bh bawang bombay yang diiris melintan
  • 2 bh bawang putih
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm saus cabe
  • 1 sdt garam
  • 50 gr gula merah
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 200 ml air
  • 1/2 sdm tepung maizena yang telah diencerkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Resep Masakan Kerang Saus Asam Manis Pedas:

  1. Rebus kerang hingga setengah matang.
  2. Haluskan bawang putih dan merica.
  3. Tumis bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk.
  5. Masukkan kerang beserta sisa bumbu. Aduk-aduk hingga kuah mengental.

Sajikan Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas untuk keluarga anda yg suka pedas-pedas

Advertisement
Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas | admin | 4.5