Home Resep Kue Bolu Semangka Mini

Resep Kue Bolu Semangka Mini

Bahan Resep Kue Bolu Semangka Mini:

  • Tepung terigu protein sedang 100 g
  • Tepung maizena 20 g
  • Santan bubuk 15 g
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Putih telur 150 ml
  • Gula halus 250 g
  • Garam 1/4 sdt
  • Cake emulsifier 1/2 sdm
  • Santan 100 ml
  • Pewarna merah dan hijau secukupnya

Olesan Untuk Resep Kue Bolu Semangka Mini:

  • Selai warna merah/slai strawberry 100 g
  • Buttercream 50 g

Hiasan Untuk Resep Kue Bolu Semangka Mini:

  • Kismis secukupnya potong kecil-kecil

Cara Membuat Resep Kue Bolu Semangka Mini:

  1. Kocok putih telur bersama gula,garam dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang.Masukkan tepung terigu bersama maizena,santan bubuk dan baking powder,aduk hingg tercampur rata.Terakhir tuang santan,aduk hingga tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian,lalu masing-masing tambahkan pewarna merah dan hijau,aduk rata.
  3. Tuang masing-masing adonan dalam loyang (2o x 20 x 3 cm) yang telah diolesi margarin dan alsi kertas roti,lalu kukus selama 25 menit,hingga matang,angkat dan dinginkan.
  4. Oles permukaan bolu merah dengan selai strawberry,lalu gulung hingga padat dan lapisi dengan bolu hijau yang telah diolesi buttercream
  5. Gulung bolu hingga agak padat,lalu simpan dalam lemari es selama 30 menit dan potong bolu hingga menyerupai buah semangka,hias dengan kismis diatasnya (jika suka).
  6. Sajikan.

Tips Kue Bolu Semangka Mini,Kue Bolu Semangka Mini

  • Lama persiapan : 10 menit
  • Lama memasak :120 menit
  • Standar hasil jadi : 10 potong

Resep Kue Bolu Semangka Mini

Tags: ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Kue Bolu Semangka Mini

:
  1. Resep Kue Bolu Ketan Hitam
  2. Resep Kue Bolu Singkong
  3. Resep Kue Bolu Jeruk Potong
  4. Resep Kue Bolu Strawberry Mini Gulung