Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau

Advertisement

Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau – pernah mencoba resep khas melayu ini ..? untuk orang Melayu Riau pasti tidak asing lagi dengan sambal belacan bukan. memang sambal belacan seperti lalapan wajib. berikut cara membuat Gulai Belacan Riau

Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau

Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau

Berikut Bahan-bahan Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau:

  • 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih
  • 1 papan petai, kupas
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • 500 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 3 sdm minyak goreng

Haluskan:

  • 6 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 btr kemiri
  • 6 bh cabai merah
  • 6 bh cabai rawit

Cara Memasak Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
  2. Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
  3. Masukkan petai, aduk rata, angkat.

sajikan Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau bersama keluarga tercinta

Advertisement
Resep Masakan ala melayu Gulai Belacan Riau | admin | 4.5