Home Resep Mie Jawa

Resep Mie Jawa

miejawa2 300x183 Resep Mie Jawa

Mie jawa

Bahan Resep Mie Jawa :

  • 400 gr mie basah
  • 200 gr kol
  • 2 bh tomat
  • 3 btg daun bawang
  • 2 btg daun seledri
  • 400 gr ayam goreng
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1,5ltr kaldu ayam kampung (dari ayam rebus sebelum digoreng)
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm bawang goreng

Pelengkap untuk Resep Mie Jawa :

  • acar mentah
  • emping goreng

Bumbu Resep Mie Jawa (dihaluskan) :

  • 4 bh bawang putih
  • 6 btr bawang merah
  • 4 btr kemiri
  • 1 sdt merica
  • 3 sdt garam

Cara Membuat Resep Mie Jawa :

  1. Siram mie dengan air hangat, tiriskan. Iris kol ukuran 1 cm. belah-belah tomat, iris-iris daun bawang 1 cm, iris halus seledri, suwir-suwir daging ayam buang tulangnya, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tuangi kaldu. Setelah kaldu mendidh tuangi telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai telur matang dan bergumpal kecil-kecil, masukkan kecap manis dan ayam suwir, lalu didihkan kembali.
  3. Masukkan kol, tomat dan daun bawang, masak sampai sayuran agak layu, tambahkan mie dan seledri, aduk sebentar, angkat.
  4. Taruh mi rebus kedalam piring saji, taburi bawang goreng. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap acar dan emping goreng.
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Mie Jawa

:
  1. Resep Mie Celor
  2. Resep Bihun Jagung
  3. Resep Mie Ayam Pedas
  4. Resep Cui Mi
  5. Resep Mie Kopyok