Resep Nasi Goreng Merah | Resep Nasi Goreng

Advertisement
nas Resep Nasi Goreng Merah | Resep Nasi Goreng

Resep Nasi Goreng Merah

Bahan Nasi Goreng Merah :

  • 2 bh tomat merah
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 bawang bombai, cincang kasar
  • 100 gr udang kupas, boleh dibiarkan utuh atau dipotong sesuai selera
  • 75 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus
  • 50 gr jagung manis, rebus, pipil
  • 5 btg buncis, siangi, potong bulat 1/2 cm, rebus
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm pasta tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 piring nasi putih
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat Nasi Goreng Merah :

  1. Kerat pangkal tomat, lalu rebus sebentar tomat sampai matang. Angkat, kupas, cincang kasar, lalu saring. Ambil sari tomat segar. sisihkan.
  2. Masukkan minyak dan sari tomat ke wajan, masak sampai cairan tomat mengering. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai, lanjutkan menumis sampai wangi.
  3. Masukkan ikan/udang, jagung, buncis, daun bawang, kemudian aduk rata. Bumbui dengan pasta tomat, merica bubuk.
  4. Masukkan nasi, aduk rata sampai bumbu rata menyelimuti nasi. Setelah nasi tampak kesat dan berbulir-bulir, bumbui dengan garam dan kecap asin. Menjelang diangkat, perciki minyak wijen. Aduk rata, angkat.

Sajikan Resep Nasi Goreng Merah Untuk 2 porsi

Advertisement
Resep Nasi Goreng Merah | Resep Nasi Goreng | admin | 4.5