Resep Pepes Ikan Teri Nasi | Pepes Ikan Teri Nasi

Advertisement

Resep Pepes Ikan Teri Nasi ,ikan teri adalah ikan yang paling kecil,walaupun kecil tapi rasanya mantap,,baca artikel berikut selengkapnya.Selamat mencoba.

PEPES TERI NASI 268x300 Resep Pepes Ikan Teri Nasi | Pepes Ikan Teri Nasi

Resep Pepes Ikan Teri Nasi

Bahan Resep Pepes Ikan Teri Nasi :

  • 200 g teri nasi
  • ½ butir kelapa setengah tua, parut, ulek
  • 1 tangkai bunga kecombrang, iris halus
  • 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • Segenggam daun kemangi
  • 8 lembar daun salam
  • Garam
  • Gula pasir
  • Daun pisang

Bumbu Resep Pepes Ikan Teri Nasi dihaluskan :

  • 5 butir cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 tangkai serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir bawang merah

Cara membuat Resep Pepes Ikan Teri Nasi :

  1. Cuci bersih teri. Tiriskan.
  2. Campur teri dengan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk purut, bungan kecombrang, gula pasir, dan garam.
  3. Aduk rata.Ambil daun pisang yang sudah dipotong sepanjang 20 cm. Taruh di atasnya sehelai daun salam, dan beberapa lembar daun kemangi.
  4. Taruh 2 sdm adonan teri.Di atasnya beri lagi daun kemangi, dan sehelai daun salam.Bungkus seperti lontong.
  5. Semat dengan lidi.Lakukan sampai adonan habis.Kukus selama 10 menit sejak air mendidih.
  6. Bakar sebentar.

Sajikan Resep Pepes Ikan Teri Nasi
Untuk 4 porsi

Advertisement
Resep Pepes Ikan Teri Nasi | Pepes Ikan Teri Nasi | admin | 4.5