Resep Rendang Belut | Aneka Masakan Rendang

Advertisement

Resep Rendang Belut ,sudah biasa dengan rendang daging,,,nihh ada menu rendang yang harus anda coba,,,di jamin mantabbbb.Baca Resep Rendang Belut selengkapnya,dan jangan lupa dibuat juga dirumah.

 Resep Rendang Belut | Aneka Masakan Rendang

Resep Rendang Belut

Bahan Resep Rendang Belut :

  •   500 gr belut dicuci bersih
  • 150 gr kentang kecil, dipotong 2 bagian dan digoreng
  • 100 kelapa parut
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 lembar daun jeruk dinuang tulang daunnya
  • 3 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak Goreng secukupnya

Bumbu halus Resep Rendang Belut :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 buah cabe merah kriting
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 batang serai

Cara Membuat Resep Rendang Belut :

  1. Lumuri belut dengan 1 sendok teh air jeruk nipis. sisihkan.
  2. Goreng belut dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang, sampai setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. Sangrai kelapa parut dan ketumbar. Haluskan sisihkan.Masak santan Bumbu halus, daun jeruk, garam, dan gula merah sampai harum.
  4. Masukan belut dan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

 

Advertisement
Resep Rendang Belut | Aneka Masakan Rendang | admin | 4.5