Home Resep Sambal Godog Betawi | Resep Sambal Betawi

Resep Sambal Godog Betawi | Resep Sambal Betawi

Sambel Godog Betawi 200x200 Resep Sambal Godog Betawi | Resep Sambal Betawi

Sambel Godog Betawi

Resep Sambel Godog Betawi,resep ini cocoknya dimakan sama ketupat.
Bahan Sambel Godog Betawi :

  • 1 buah labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, lernaskan dengan garam
  • 1 ikat [10 batang] kacang panjang, iris panjang 1 cm
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 bawang merah, iris tipis
  • 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Sambel Godog Betawi dihaluskan :

  • 10 cabai merah
  • 10 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1/2 ons ebi, direndam air panas sampai lunak

Cara membuat Sambel Godog Betawi :

  1. Tumis bawang merah iris sampai harum.
  2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.
  3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, tumis sampai sayuran layu.
  4. Tuang santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih.
  5. Angkat, hidangkan dengan ketupat.

Resep Sambel Godog Betawi Siap Disajikan

Resep Sambal Godog Betawi | Resep Sambal Betawi

Tags: ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Sambal Godog Betawi | Resep Sambal Betawi

:
  1. Resep Sambal Taoge Dan Krecek | Aneka Resep Sambal
  2. sambal goreng udang kentang
  3. Resep Sambal Tumpang | Aneka Resep Indonesia
  4. Sambal Goreng Daging