Home Resep Sate Buntel | Resep Sate

Resep Sate Buntel | Resep Sate

Resep Sate Buntel Resep Sate Buntel | Resep Sate

Resep Sate Buntel

Bahan Sate Buntel :

  • Daging kambing cincang, 350 gram
  • Lemak jala kambing, 100 gram
  • Margarin, 2 sendok makan

Bumbu halus Resep Sate Buntel :

  • Bawang merah, 7 butir
  • Bawang putih, 3 siung
  • Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai
  • Merica, 1/2 sendok teh
  • Air asam jawa, 1/3 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, 1/2 sendok teh

Sambal Kecap untuk Resep Sate Buntel :

  • Cabai rawit, 5 buah, iris tipis
  • Bawang merah, 5 butir,iris tipis
  • Kecap manis, 5 sendok makan
  • Kecap asin, 1 sendok makan
  • Jeruk limau, 2 buah, ambil airnya

Cara memasak Sate Buntel :

  1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
  2. Campur bumbu halus dengan daging kambing. Aduk hingga rata.
  3. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk adonan bulat lonjong.
  4. Tusuk masing-masing bulatan daging dengan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Potong lemak jala kambing ukuran 5×5 cm. Bungkus tiap adonan dengan selembar lemak jala.
  6. Panggang / bakar sate di atas bara api / arang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balikkan sate agar rata matangnya. Angkat.
  7. Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata.
  8. Sajikan hangat sate buntel dengan sambal kecap.

 

Resep Sate Buntel | Resep Sate

Tags: ,
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Sate Buntel | Resep Sate

:
  1. Resep Sate Bakso Ikan
  2. Resep Sate Cumi Bakar Manado | Sate Cumi
  3. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang
  4. Resep Sate Kalio | Variasi Resep Sate
  5. Resep Masakan Sate Kambing | Sate Kambing