Resep Sayur Lodeh Terong | Aneka Resep Sayur-Sayuran

Advertisement

Resep Sayur Lodeh Terong , Makanan khas Indonesia yang berkuah santan ini memang sangat enak dan lezat bila disantap sebagai sajian utama dalam keluarga Anda.Bahan dan cara membuatnya juga gampang.Selamat mencoba Resep Sayur Lodeh Terong.

sayurlodehterong1 Resep Sayur Lodeh Terong | Aneka Resep Sayur Sayuran

Resep Sayur Lodeh Terong

Bahan Sayur Lodeh :

  • Aneka sayuran: terong, kacang panjang, rebung, dll
  • 150 gr tempe, potong-potong
  • 100 gr udang, kupas, belah dua
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, mernarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa

Bumbu Resep Sayur Lodeh Terong (Haluskan) :

  • 3 buah cabai merah
  • 1 cm terasi
  • 2 cm kunyit
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri, bakar

Cara membuat Resep Sayur Lodeh Terong :

  1. Potong-potong atau petiki sayuran, cuci sampai bersih.
  2. Masak sayuran, udang dan tempe dengan santan cair sampai setengah matang.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas.
  4. Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk. Angkat.

Sajikan Resep sayur lodeh Terong untuk 4 orang.

Advertisement
Resep Sayur Lodeh Terong | Aneka Resep Sayur-Sayuran | admin | 4.5