Home Resep Sayur Tauco Khas Medan

Resep Sayur Tauco Khas Medan

Resep Sayur Tauco Medan Resep Sayur Tauco Khas Medan

Resep Sayur Tauco Medan

Bahan Resep Sayur Tauco Medan :

  • 250 gram daging sandung lamur, potong dadu kecil
  • 150 gram udang, buang ekor
  • 100 gram kacang panjang potong-potong
  • 50 gram tekokak
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 buah cabe merah, ihaluskan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bunga kecombrang, belah 4 memanjang
  • 4 buah cabe hijau, iris tipis serong
  • 3 buah cabe merah, iris tipis serong
  • 1 buah tomat, potong-potong tipis
  • 4 buah belimbing sayur, belah 2 memanjang
  • 3 sendok makan tauco
  • 2 papan pete, belah 2
  • 2 ½ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula

Cara Membuat Sayur Tauco Medan :

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang dan pete sampai layu.
  2. Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat dan belimbing sayur. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan tauco, aduk sampai matang .
  4. Tambahkan daging dan udang. Aduk sampai berubah warna.
  5. Masukkan kacang panjang, tekokak, garam dan gula. Aduk.
  6. Tuang 600 ml air, masak sampai bumbu meresap.

Sajiakn Resep Sayur Tauco Medan Untuk 8 Porsi

 

Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Sayur Tauco Khas Medan

:
  1. Resep Mie Gomak | Resep Mie khas Medan
  2. Resep Mie Kocok | Resep Masakan Khas Medan
  3. Resep Kepiting Saus Tauco | Resep Masakan Khas Medan
  4. Resep Soto | Resep Soto Khas Medan