Home Resep Sop Kambing Bening

Resep Sop Kambing Bening

Bahan Resep Sop Kambing Bening:

  • 500 gram iga kambing
  • 1,5 liter air untuk merebus
  • 1/2 buah biji pala memarkan
  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt pala butiran
  • 4 butir cengkeh
  • ¬†garam secukupnya
  • 2 sdm minya goreng
  • 2 buah tomat di belah empat

Pelengkap Resep Sop Kambing Bening :

  • irisan daun seledri, irisan daun bawang, bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan sambal.

Cara memasak Sop Kambing Bening:

  1.   Iga kambing dipotong 2 cm, lalu rebus iga dengan pala, jahe, dan cengkeh hingga lunak.
  2. Bila air menyusut tambahkan lagi hingga sebanyak 750 ml.
  3. Haluskan merica dan bawang putih.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan garam, didihkan kembali lalu angkat.
  5. Siapkan mangkuk, beri potongan tomat, tuangkan sop, taburi dengan irisan seledri, daun bawang, emping, dan bawang goreng.
  6. Lengkapi dengan sambal dan kecap manis.

hidangkan Resep Sop Kambing Bening dengan nasi putih bersama keluarga.

Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Sop Kambing Bening

:
  1. Resep Sop Tahu Daun Horenso
  2. Resep Sop Brokoli Baso Ikan
  3. Resep Sop Buntut
  4. Resep Sop Ikan